Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn miền bắc テ Tニー盻殤g bánh khoai lang chuối banh cheese ngon dinh Goi du đu bữa trưa công sở Keo bo bit tet ca tram Có Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào Làm Nem cà rốt ép nước Cach lam banh bong lan lương Do dung hoc tap cơm rượu Gỏi cá tào lao mon banh khoai tay nghien kem chanh khoai tay nghien nuong Lau Han Quoc ngon Thay bộ mặt mới cho căn phòng của cach lam canh ga nuong lau hot vit lon củ hủ dừa xao đón tr㪠cach lam vit nau mang chua Kimpap rửa Gang mo hanh chuối đông Quýt thịt gà viên trẻ sen miss a Ruoc món ngon từ chuối Bữa tiệc thien ly xao bánh trôi vị lá dứa Chế mang ngam giam ot xiên nướng cá lóc chiên må å banh tieu cách làm đậu phụ chấy cơm trộn Cá nâu Món Nướng cong thưc nau che che nep cam điểm tôm xóc tỏi nau canh thanh long ngon cu sen sot me cay can he nau thit các món âu khác bánh bí ngô ếch xào nui sốt chỏi bánh bột chiên rau củ mut tac ngon ca mu ngô rán chấn ga chien gion cơm rang Bún chả xôi lạc nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn ca khô luon om ca tim bống cách làm yaourt thit ba chi kho nam rom thit ba chi kem dưa mon an Han Quoc canh dua leo hẹ lau bo cau ngon Tôm thịt cach lam banh mi canh tôm nấu chua bun mam nem ngon Goi tai heo gỏi tôm món ngon với thịt gà Sữa bí Mì ý CÃƒÆ nuc cà chim thịt ba chỉ chiên cá cơm tẩm gừng mè banh da Lon xôi lá dứa ca loc kho kho dua măng muối chua bắp rang bơ nước ép nho cách nướng bánh ngon rọi cây thông Noel rang thịt ca tim thom ngon súp nui chả cua mon cà Mai gà sốt chưa cay moc Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa